Para cambiar la ruta por defecto de almacenamiento de pst/ost en outlook, realizaremos los pasos siguientes:

Ejecutamos regedit

Encontramos la ruta de la clave outlook:

Outlook 2013: HKEY_CURRENT_USER\Software\Microsoft\Office\15.0\Outlook
Outlook 2010: HKEY_CURRENT_USER\Software\Microsoft\Office\14.0\Outlook
Outlook 2007: HKEY_CURRENT_USER\Software\Microsoft\Office\12.0\Outlook

(Para versiones posteriores, veremos que el valor numérico cambiará, 16.0, 17.0 y sucesivos)

Una vez localizada y seleccionada la clave, pulsamos botón derecho….nuevo…valor de cadena expandible y lo nombramos ForcePSTPath (ForceOSTPath en el caso de trabajar con Exchange)

Una vez creado, pulsamos doble click para editarlo e introducimos la ruta deseada.

Este método no afecta a los ficheros creados por cuentas IMAP ni a los ficheros pst / ost ya existentes.