Podemos encontrarnos en Windows 10 Home con el error de no poder cambiar la configuración de privacidad y el acceso de las apps a los dispositivos. Se muestra un mensaje de que la organización controla este parámetro.
La solución es abrir regedit, ir a:
HKEY_LOCAL_MACHINE\SOFTWARE\Policies\Microsoft\Windows\AppPrivacy
y poner los valores a 0 en las entradas que queramos sean accesibles.
Reiniciamos y problema resuelto.